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面條機的維護與保養

點擊次數:   更新時間:18/06/06 16:39:06     來源:www.關閉分    享:
  面條機是生產面條的機器設備,既然是機器那么就需要維護和保養,才能更好的發揮其性能和效果,同時也可以增加面條機的使用壽命。那么面條機的維護保養有哪些呢?下面小編和大家分享一下。
  1、每次用完后對該機認真清潔一次,確保飲食衛生,清潔時,不得用銳器刮兩軋輥,也不得用噴水管清洗。
  2、每班從加油點往齒輪上加注潤滑油一次,選用齒輪油或20#機油或食用油均可,每次加注量以加注數十滴為宜,渦輪、蝸桿及軸承內潤滑脂半年更換一次,選用鈣基潤滑脂。
  3、檢查普通V帶的松緊及磨損情況,并及時調整或更換。
  4、機器長時間停用時,應在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。
  5、操作時,應防止硬物進入軋輥間,以免損壞兩軋輥。
  為提高面皮質量,延長機器使用壽命,節約能源,請在操作時由厚到薄逐級調整軋輥間隙,進面厚度為出面厚度的2-4倍。且不要將手靠近軋輥間,以免發生意外傷害,所有維護與保修工作都必須在切斷電源后進行。
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